Allround keukenmedewerker

Zelfstandig Kok / Keukenmedewerker – Indonesische Keuken

Parttime / Fulltime | 30–35 uur per week | Almere

Bij Toko Gembira draait het niet alleen om lekker Indonesisch eten. Onze missie is om mensen en de lokale gemeenschap te bedienen met heerlijke, authentieke Indonesische maaltijden en gastvrijheid.

Wij zoeken een kok / keukenmedewerker die graag de handen uit de mouwen steekt, verantwoordelijkheid neemt en samen met het team iedere dag wil verbeteren.

Wat ga je doen?

Je werkt mee aan de dagelijkse keukenproductie van Toko Gembira. Wij bereiden Indonesische gerechten in grotere hoeveelheden voor onze foodcorner en verkoop.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bereiden en koken van Indonesische maaltijden in grotere hoeveelheden
• Voorbereiden en snijden van ingrediënten
• Controleren van smaak, kwaliteit en eindresultaat
• Ondersteunen van de chef-kok
• Mise-en-place en voorbereidingswerkzaamheden
• Afwas en schoonmaakwerkzaamheden
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige keuken
• Signaleren en zelfstandig oplossen van praktische problemen
• Samenwerken met collega's om de dagelijkse productie goed te laten verlopen

Wie zoeken wij?

Wij zoeken iemand die:

• Minimaal 1 jaar relevante keukenervaring heeft
• Liefst ervaring met of kennis van Indonesische gerechten heeft of Aziatische gerechten.
• Zelfstandig kan koken en werken
• Oog heeft voor kwaliteit, smaak en presentatie
• Goed kan multitasken en rustig blijft tijdens drukke momenten
• Verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar werkzaamheden
• Goed kan samenwerken
• Openstaat voor feedback en graag nieuwe dingen leert
• Problemen niet alleen signaleert, maar ook meedenkt over oplossingen
• Minimaal basis Nederlands of Engels kan spreken

Onze kernwaarden

Bij Gembira vinden wij houding minstens zo belangrijk als ervaring.

Onze belangrijkste waarden zijn:

Continuous Improvement – iedere dag proberen beter te worden
Accountability – verantwoordelijkheid nemen voor je werk
Commitment – afspraken nakomen en betrokken zijn
Proactiveness – initiatief nemen en vooruitdenken
Advocacy – opkomen voor het bedrijf, collega's en klanten
Ownership – handelen alsof het je eigen bedrijf is
Teachable – openstaan voor feedback en ontwikkeling
Handle-almost-everything mentality – flexibel zijn en aanpakken wat nodig is
Integrity – eerlijk en betrouwbaar handelen
Hospitality – mensen gastvrij en respectvol behandelen
Hospitality – mensen gastvrij en respectvol behandelen

Werkschema

• Circa 30–35 uur per week
• Gemiddeld 4–5 dagen per week
• Werkdagen voornamelijk dinsdag t/m zaterdag
• Richttijd: 12.00–19.30 uur
• Mogelijk ongeveer 1 zondag per maand

Wat bieden wij?

• Uurloon afhankelijk van leeftijd, ervaring, vaardigheden en kennis
• Personeelslunch of maaltijd tijdens het werk
• Enthousiast en internationaal team
• Afwisselende werkomgeving waarin geen dag precies hetzelfde is
• Mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen binnen de keuken
• Een werkomgeving waarin initiatief en verbeterideeën worden gewaardeerd

Belangrijk voor internationale kandidaten

Op dit moment kunnen wij helaas geen kandidaten aannemen wanneer vóór indiensttreding eerst een tewerkstellings- of vergunningstraject moet worden doorlopen en dit niet binnen onze personeelsplanning kan worden afgerond.

Heb je al een geldige verblijfs- en/of werkstatus waarmee je zonder aanvullende aanvraag direct in Nederland mag werken? Dan ben je uiteraard van harte welkom om te solliciteren.

Interesse?

Herken jij jezelf in deze functie en onze manier van werken?

Solliciteer dan met je CV en een korte motivatie bij Toko Gembira in Almere.

Salaris: €15,50 - €16,00 per uur

Werklocatie: Fysiek

Izvor: https://indeed.com/viewjob?jk=55e6d536fcec2f3d

Nivo: mid level