Zelfstandig Werkend Kok (Fulltime)

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok (Fulltime)

Locatie: Amsterdam Zuid
Dienstverband: Fulltime

Functieomschrijving Zelfstandig Werkend Kok

Voor de uitbreiding van een keukenbrigade bestaande uit 10 medewerkers wordt een zelfstandig werkend kok gezocht. De functie bestaat uit het zelfstandig uitvoeren van alle voorkomende werkzaamheden in de keuken, waaronder mise-en-place, bereiding, planning en kwaliteitscontrole.

Taken en verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens vaste richtlijnen en planning
• Toepassen van HACCP-regels en naleven van interne hygiëneprocedures
• Beheren van de werkplek en zorgen voor een ordelijke keukenomgeving
• Uitvoeren van controle op ingrediënten en voorraadbeheer
• Opstellen van bestellijsten en signaleren van benodigde inkoop
• Assisteren bij samenstelling van menu’s of seizoenssuggesties
• Aansturen en begeleiden van keukenhulpen of leerlingen indien nodig

Functie-eisen Zelfstandig Werkend Kok

• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een professionele keuken
• Technisch en organisatorisch inzicht
• In staat om zelfstandig en volgens planning te werken
• Flexibel inzetbaar, inclusief avonden, weekenden en feestdagen
• Bekend met de HACCP-richtlijnen

Arbeidsvoorwaarden

• Marktconform salaris
• Pensioenregeling
• Vakantiegeld
• Reiskostenvergoeding indien van toepassing
• Flexibel werkrooster
• Deelname aan interne bijeenkomsten en personeelsactiviteiten

Werkschema

• Maandag t/m zondag (rooster in overleg)
• Diensten kunnen overdag, 's avonds of in het weekend plaatsvinden

Sollicitatieprocedure

Kandidaten kunnen solliciteren via Indeed door een CV en korte motivatie te uploaden. Geschikte kandidaten worden uitgenodigd voor een gesprek.

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.500,00 - €3.200,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Pensioen

Screeningsvragen:

• Woon je maximaal 40km van Amsterdam zuid vandaan?

Ervaring:

• Koken: 2 jaar (Vereist)

Taal:

• Nederlands (Vereist)

Toestemming om in Nederland te werken:

• Nederland (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

Izvor: https://indeed.com/viewjob?jk=863f866dddd73444

Nivo: mid level